 RSS
22.08.2011 Сметанные колечки к чаю
ПОНАДОБИТСЯ
• 2 яйца
• 125 г маргарина
• 0,5 стакана сметаны
• 3 ст. л. сахара
• 1,5 стакана муки
• 0,5 ч. л. гашеной соды
• щепотка соли
• растительное масло для жарки
• сахарная пудра для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Растопленный маргарин, яйца, сметану, сахар, муку, соду, соль соединить и замесить не очень крутое тесто.
2. Раскатать в пласт толщиной 1 см.
|
22.08.2011 Пончики на сгущенном молоке
ПОНАДОБИТСЯ
4 яйца
1 банка сгущенного молока
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
600 - 700 г. муки
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соду погасить уксусом или использовать 1 пакетик разрыхлителя.
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку. Тесто должно быть не очень крутым.
Тесто скатать колбаской толщиной 3 см., нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики и пожарить в разогретом растительном масле (во фритюре) до темно-золотистого цвета.
|
12.08.2011 Новогодний торт Ёлочка
ПОНАДОБИТСЯ
Сливочное масло - 200 г
Яичный желток - 2 шт.
Сахар-песок - 150 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель теста - 3 г
Мука пшеничная - 380 г
Шоколад белый - 100 г
Сливки 20-22% - 100 мл
Кокосовая стружка - 180 г
Сахарная пудра с ванилью - 60 г
Крахмал картофельный - 5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Заранее выложите из холодильника масло, чтобы оно стало мягким.
|
09.08.2011 Печенье на рассоле
ПОНАДОБИТСЯ
16 столовых ложек рассола
16 столовых ложек растительного масла
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать рассол и масло.
Добавить сахар.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
При помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
|
06.08.2011 Пирог "А-ля пицца" с помидорами и сыром.
ПОНАДОБИТСЯ
250 г маргарина;
3 яйца;
2 ст. л. сметаны;
2 стак. муки;
2 луковицы;
4 помидора;
200 г сыра;
150 г майонеза;
200 г грибов;
200 г вареной колбасы;
соль, перец, зелень петрушки; раст. масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку, размягченный маргарин, 2 яйца, сметану соединить и замесить тесто. Гри-бы, колбасу, лук нарезать, посолить и обжарить.
2.
|
1 (2) 3 4 5 6 7 8 9
|
|
