08.09.2011   Бисквит ПОНАДОБИТСЯ мука - 1 ст. сахар - 1 ст. яйца - 4 шт. ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Первым делом отделим белки от желтков. Белки начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно всыпая сахар и ваниль. 2. Когда белки взбились, добавляем желтки, продолжая взбивать массу. 3. Аккуратненько, не торопясь, начинаем просеивать муку в массу, помешивая ложкой до однородной массы. Подробнее

30.08.2011   Запеченная тыква ПОНАДОБИТСЯ 500 г тыквы (очищенной и порезанной на кусочки) 150 г сахара сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тыкву порезанную небольшими кусочками положить в сахарный сироп (0,5 л воды+ сахар) и проварить 5 минут. Затем кусочки тыквы вынуть из воды и выложить в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут). При подаче посыпать сахарной пудрой. Подробнее

23.08.2011   Пирог с грибами и картофелем ПОНАДОБИТСЯ тесто 100 мл молока 7-10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих) 0.5 ч.л. сахара 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 250 г муки соль начинка 300 г грибов 400 г картофеля 150 г лука 150 г сыра (полутвердого или твердого) сметана (или майонез) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В теплое (не горячее!) молоко добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место. Примерно через 15 минут опара должна подняться. Подробнее

12.08.2011   Вишневый штрудель ПОНАДОБИТСЯ Для теста 125 г муки + еще немного для вымешивания 1 ст.л. растительного масла щепотка соли 100 мл теплой воды Для начинки 600 г вишни 100 г миндаля (или аналогичное количество молотых сухарей) 50 г изюма 50 г грецких орехов 2 ст.л. темного рома или коньяка (у меня ром) 2 ст.л. сахара сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим тесто. В миску просеиваем муку, солим, в центре делаем углубление. Подробнее

(1)  2  3  4  5  6  7