RSS
07.09.2011 Творожный кекс с лимоном
ПОНАДОБИТСЯ 2 стакана муки, 250 г масла, 1 стакан сахара, 300 г творога (жирный) или рикотта, 3 яйца, 1 лимон, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, панировочные сухари, гранат (зернышки) – для украшения, форма для кекса (диаметр – 22 см, высота – 11 см.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отделите желтки от белков. Белки прикройте и поместите в прохладное место. Соедините размягченное масло, сахар и щепотку соли.
|
07.09.2011 Торт "Поленья под снегом"
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста: • 250 г маргарина • 250 г сахара • 4 желтка • 1 ч. л. аммония • 600 г муки
Начинка 1: • 200 г мака • 0,5 л молока • 2 белка
Начинка 2: • 200 г кокосовой стружки • 2 белка
Крем: • 2 ст. л. манки • 3 ст. л. муки • 1 ст. л. крахмала • 300 г масла • 200 г сахара • 1 л молока
Глазурь: • 3 ст. л. какао • 5 ст. л. сахара • 1 ст.
|
06.09.2011 Пирог с цукини
ПОНАДОБИТСЯ Для теста: • 75 г кукурузной муки • 225 г пшеничной муки • 0,5 ч. л. соли • 150 г сливочного масла • 30 г тертого пармезана • 1 сырой желток
Для начинки: • 2 небольших кабачка • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 150 г бекона • 200 г свежей сметаны • 2 сырых желтка • 250 г сыра гауда • цедра 1 лимона • 5 ст. л. растительного масла • соль, перец
Время приготовления: 1 час 10 мин.
|
04.09.2011 Миндальное печенье без муки
ПОНАДОБИТСЯ 300 г миндаля 1 яйцо 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Миндаль залить кипятком и оставить на 1-2 минуты (это делается для того, чтобы он легче чистился). Миндаль очистить от кожицы. Положить в блендер. Измельчить. Яйцо немного взбить. Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо, перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки.
|
31.08.2011 Пицца домашняя
ПОНАДОБИТСЯ 5 г. сухих дрожжей 20 мл. оливкового масла 175 г. муки 200 г. фарша 1,5 помидора несколько маслин 100 г. твердого сыра 50 г. томатного соуса сушеный базилик и орегано зелень базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовление теста Муку смешать с дрожжами и продолжая мешать добавить 125 мл. теплой воды и оливковое масло. Вымешивать тесто 2?3 минуты, и накрыв пленкой или полотенцем поставить в теплое место на 40 минут.
|
(1) 2 3 4 5 6 7 8
|
|