 RSS
12.04.2011 Торт "Соты"
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
4 желтка;
1 яйцо;
1стак. сахара;
0,5 стак. муки;
0,5 стак. крахмала;
4 ст. л. раст. масла;
3 ст. л. персикового сока;
1,2 ч. л. разрыхлителя;
1 пак. ванильного сахара;
1 ст. л. рома;
3 ст. л. фруктового сока;
0,5 банки сгущенки
Для начинки:
250 г абрикосового варенья
Для кремового мусса:
4 желтка;
1 белок;
11 г желатина;
100 г меда;
1 стак.
|
03.04.2011 Яблочный пирог
ПОНАДОБИТСЯ
4-5 яблок (кислых или кисло-сладких)
1 стакан сахара
1 пачка сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
600-700 г муки
Крем:
0,5 л сметаны
1 стакан сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
|
28.03.2011 Морковная запеканка с творогом
ПОНАДОБИТСЯ
- 500 гр. моркови;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 300 гр. творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара (с горкой);
- 1 ст. л. молотых сухарей;
- соль по вкусу;
- сметана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь очищаем, промываем, натираем на крупной терке, выкладываем в кастрюлю. Добавляем молоко и сливочное масло.
|
27.03.2011 Лимонный кекс
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
2 стак. муки,
1 стак. сахара,
200 г размягченного слив. масла;
1 лимон;
1 ч. л куркумы;
4 яйца;
1 ч. л. соды;
ванил. сахар по вкусу
Для украшения:
кулинарная обсыпка
Для пропитки:
4 ч. л. лимон. сока;
6 ч. л сахар пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Цедру лимона натереть на мелкой терке, сок отжать. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром, куркумой, желтками, лимонным соком и цедрой.
|
1 2 3 4 5 6 7 (8)
|
|
