 RSS
20.05.2011 Пирожки "Вакбалши"
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
• 0,5 л кефира;
• 200 г маргарина;
• 2 яйца;
• 3-6 стак. муки
Для начинки:
• 0,7-1 кг картофеля;
• 300 г сала;
• 0,5 кг мясного фарша;
• 1 луковица;
• 1 морковь; соль,
• перец;
• раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Все соединить, замесить тесто как на пироги.
2. Приготовить начинку. Картофель нарезать мелкими кубиками.
|
19.05.2011 Пирог "Смородинка"
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 пачка маргарина
• 1,5 стак. сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 1 стак. муки
• 1 стак. крахмала
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. гашеной соды Для начинки:
• 0,5 л смородинового варенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Маргарин растереть с мукой, добавить сахар, сметану, крахмал, яйца, соду. Замесить тесто, разделить его на 2 части.
2. Одну часть раскатать, выложить на смазанный сливочным маслом противень.
|
17.05.2011 Творожная запеканка
ПОНАДОБИТСЯ
1 пачка творога
1-2 столовых ложки сахара
1-2 столовых ложки манной крупы
1/4 стакана молока
1 столовая ложка мягкого сливочного масла
1 яйцо
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог, сахар, яйцо, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин, манную крупу хорошо взбить миксером. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 30 минут для набухания манки.
|
05.05.2011 Торт "Наполеон" из быстрого теста
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
• 500 г маргарина или сливочного масла;
• 500 г сметаны;
• 5 стаканов муки
Для крема:
• 1 банка сгущенки;
• 200 г сливочного маспа;
• пакетик ванильного сахара
Время приготовления: 1,5 ч
Количество порций: 6-8
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замесить тесто. Масло или маргарин нарезать кусочками, добавить 5 стаканов муки, порубить смесь ножом.
|
30.04.2011 Кустил
ПОНАДОБИТСЯ
• 4 стак. муки;
• 1,5 стак. молока;
• 2 яйца;
• 1/3 стак. сахара;
• 2 стак. раст. масла для жарки;
• сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Из муки, молока, яиц и сахара замесить крутое тесто.
2. Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки размером, как блюдце. Затем сделать по 5-6 надрезов на кружочках и переплести их.
3. Положить кустил в горячее масло и жарить до золотистого цвета.
|
1 2 3 4 (5) 6 7
|
|
