 RSS
26.06.2011 Сахарное печенье с грецкими орехами
ПОНАДОБИТСЯ
140 г грецких орехов
120 г сливочного масла
75 г сахара + еще немного для обваливания печенья
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
160 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Орехи рубим не очень мелко.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром (обычным и ванильным).
Добавляем муку и перемешиваем. Тесто может слегка крошиться - это нормально.
|
24.06.2011 Сосиски в слоеном тесте
ПОНАДОБИТСЯ
500 г слоеного теста
8-9 сосисок
по желанию
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
Сыр нарезать тонкими пластиками.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Можно завернуть сосиску с огурчиком.
С сыром.
|
16.06.2011 Пирожки с картошкой
ПОНАДОБИТСЯ
• 0,5 л кефира;
• сода на кончике ножа;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 1 кг муки;
• 0,5 кг картофеля;
• 1 луковица;
• растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель очистить, вымыть, отварить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на раст. масле. Соединить лук и картофель, приготовить крутое пюре.
2. Добавить в кефир соду, соль, яйцо, муку, замесить крутое тесто.
|
03.06.2011 Кулич
ПОНАДОБИТСЯ
мука - 500-600 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 150-200 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
щепотка соли,
изюм, цукаты, миндаль - по 50 г,
ванилин или ванильный сахар
для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 десертная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи.
Постепенно добавить примерно 150-200 грамм просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть чистым полотенцем и поставить опару в теплое место.
|
25.05.2011 Кныши домашние
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг муки
• 50 г дрожжей
• 0,5 стак. сахара
• 2 яйца
• 100 г маргарина
• 0,5 л кислого молока
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 1 кг капусты
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 250 г маринованных грибов
• 100 мл раст. масла
• 20 г сливочн. масла
• соль
• перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для теста в теплом молоке развести дрожжи, всыпать 2 стак. муки, замесить опару.
|
1 2 3 (4) 5 6 7
|
|
