 RSS
30.05.2011 Вишневый клафути
Клафути - (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
ПОНАДОБИТСЯ
2 банки по 400 г консервированной вишни
3 яйца
300 мл молока
125 г муки
100 г сахара
щепотка соли
ваниль
сахарная пудра
сливочное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В первую очередь надо основательно прогреть духовку – примерно до 180 градусов.
|
24.05.2011 Черничный пирог с миндалем
ПОНАДОБИТСЯ
250 грамм сахара;
300 грамм маргарина;
1 чайная ложка ванильного сахара;
100 грамм сметаны;
4 яйца;
100 грамм молотого миндаля;
1/2 чайной ложки разрыхлителя;
300 грамм муки;
2 столовых ложки сахарной пудры;
750 грамм черники.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбейте маргарин с сахаром, добавьте ванильный сахар, сметану и яйца. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, добавьте миндаль и перемешайте.
|
18.05.2011 Торт "Сказочный домик"
ПОНАДОБИТСЯ
• 4 стак. муки;
• 1 яйцо;
• 1 стак. сметаны;
• 1 ч. л. гашеной соды;
• 200 г маргарина;
• 0,5 л сметаны;
• 1 стак. сахара;
• 1 кг вишен без косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединить муку, яйцо, сметану, соду, маргарин, замесить, положить на 2 ч в холодильник. Затем раскатать, вырезать 21 полоску. На каждую выложить вишни. Свернуть в трубочки и защепить кончики.
|
09.05.2011 Пирог "Дядя Ваня" с луком, сыром и сметаной
ПОНАДОБИТСЯ
• 250 г сметаны;
• 250 г маргарина;
• 3 стакана муки;
• 5 плавленых сырков;
• 2 луковицы; 2 яйца;
• 0,5 ч. л. гашеной соды; молотый черный перец, соль по вкусу;
• растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замесить тесто. Смешать сметану с растопленным маргарином, добавить соду, соль и муку. Тесто по¬ложить в холодильник.
2.
|
04.05.2011 Шоколадный кекс
ПОНАДОБИТСЯ
1 этап
1 стакан воды (или пополам с молоком)
2/3 стакана растительного масла без запаха
1 стакан сахара
2 ст.л. с горкой тёмного какао (светлого надо взять больше)
2 этап
5 яиц
1 ч.л. с горкой или 1 пакетик ванильного сахара
3 этап
2 стакана с горкой муки (можно 2 ст.л. муки заменить на 2 ст.л. крахмала, кекс будет более рассыпчатым)
2 ст.л.
|
1 2 3 (4) 5 6
|
|
