20.08.2011   Пирожное «Пасхальное яйцо» ПОНАДОБИТСЯ бисквит 3 яйца 150 г сахара 150 г муки суфле 200 мл сливок 33-35% 200 мл молока 100 г сахара 10 г желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем желатин нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить). Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, перемешать. Противень (у меня противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Подробнее

15.08.2011   Миндально-апельсиновые финансье ПОНАДОБИТСЯ 170 г растопленного сливочного масла 130 г миндаля 330 г сахарной пудры 80 г муки 1/8 ч.л. соли натертая цедра 1 большого апельсина 6 яичных белков ПРИГОТОВЛЕНИЕ Миндаль размалываем. Белки взбиваем в легкую пену. Соединяем с сахарной пудрой, растопленным сливочным маслом, апельсиновой цедрой, солью, мукой и молотым миндалем. Подробнее

13.08.2011   Рулет из творога ПОНАДОБИТСЯ творог – 500 граммов маргарин или сливочное масло – 250 граммов мука - 1-1,5 стакана сода, растворённая в двух столовых ложках кефира, - пол чайной ложки соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разотрите творог и размягчённый маргарин, положите остальные компоненты, замесите крутое тесто, придайте ему форму шара и поместите в холодильник на 40 минут. Затем разрежьте шар на 4 части, раскатайте их по отдельности, выложить сверху начинку из нарезанных яблок, густого варенья или мармелада. Подробнее

27.07.2011   Булочки "Улитки" ПОНАДОБИТСЯ * 200 мл. теплого молока * 50 гр. сливочного масла размягченного * 3 ст. ложки сахара * щепотка соли * 1 пакетик ванильного сахара * 3 ст. ложки растительного масла * 1 ч. ложка сухих дрожжей * 1 яйцо * 2.5 стакана муки * 1 пакетик пудинга с любым вкусом. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. 2. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара,добавить 2 столовые ложки муки,хорошо перемешать,оставить минут на 5. Подробнее

1  (2)  3  4  5  6