 RSS
15.06.2011 Пирог с грушами
ПОНАДОБИТСЯ
тесто
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 яйцо+2 желтка
2 ч.л. разрыхлителя
250-300 г муки
безе
2 белка
100 г сахара
также
2-3 груши (или яблока)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и желтки, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.
|
29.05.2011 Пирог с грушами, шпинатом и фетой
ПОНАДОБИТСЯ
Шпинат 200г
Грибы 150г
Фета 200г
Груши 2-3
Сливки 200мл
Яйца 4шт
Лук 1 шт
Мука 2 столовые ложки
Песочное тесто( short crust pastry) 1 упаковка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук режем кубиками и обжариваем на масле, вместе с грибами
Когда лук и грибы будут готовы , добавляем шпинат и обжариваем еще 30-40 секунд
Должно получиться вот так! Шпинат готовиться очень быстро!
Смешиваем яйца, сливки , муку и порубленную зелень.
|
27.05.2011 Пирог «Нежность»
ПОНАДОБИТСЯ
150 г маргарина
300 г муки
3 желтка
50 г сахара
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
3 ст.л. сметаны
Для глазури:
3 яичных белка
0,5 ст. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маргарин порубить с мукой
Добавить желтки и сахар
Соду погасить уксусом и добавить в тесто
Влить сметану
Заложить тесто в разъёмную форму и выпекать до слегка золотистого цвета около 20 мин
Белки
|
27.05.2011 Печенье постное
ПОНАДОБИТСЯ
для теста
мука - 3 стакана,
крахмал - 1 стакан,
масло растительное - 150 мл,
соль - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
вода - 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разрыхлитель смешать с мукой.
В мисочку всыпать просеянную муку с крахмалом и влить растительное масло - все перемешать до образования клейкой массы.
Сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар) растворить в воде и добавить в мучную массу.
|
26.05.2011 Маффины с клюквой
ПОНАДОБИТСЯ
муки — 2 стакана
разрыхлителя — 1/2 чайной ложки
соли — 1 чайная ложка
проса — 1/2 чашки
клюквы — 2 чашки
сливочного масла — 1/2 чашки
сахара — 1/4 чашки
больших яйца — 2 штуки
экстракта ванили — 1 чайная ложка
молока — 1/2 чашки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания с 12 отсеками, отложить в сторону.
В небольшой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соль и просо.
|
1 2 3 (4) 5 6 7 8
|
|
