26.05.2011Маффины с клюквой ПОНАДОБИТСЯ муки — 2 стакана разрыхлителя — 1/2 чайной ложки соли — 1 чайная ложка проса — 1/2 чашки клюквы — 2 чашки сливочного масла — 1/2 чашки сахара — 1/4 чашки больших яйца — 2 штуки экстракта ванили — 1 чайная ложка молока — 1/2 чашки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания с 12 отсеками, отложить в сторону. В небольшой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соль и просо. Перемешать клюкву в миске с примерно 2 чайными ложками смеси муки, отложить. В миске электрическим миксером взбить масло и сахар на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Уменьшить скорость и постепенно добавить смесь муки. Добавить молоко и перемешать, но не взбивать. Добавить клюкву и размешать. Разделить тесто равномерно между 12 отсеками формы для выпечки. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 30 минут. Дать остыть в форме 10 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть. Подавать маффины с клюквой теплыми или комнатной температуры. Торт "Фантазия" Слоеные тарталетки с грибами Морковный пирог к Пасхе Кекс «Три желания» Торт "Бомба" |
| ||||||||||||||
| vipe4ka-moy.narod.ru | |||||||||||||||
