 RSS
13.07.2011 Творожные пряники
ПОНАДОБИТСЯ
• 300 г творожной массы;
• 300 г маргарина;
• 2 ст. л. сметаны;
• 0,5 стак. сахара;
• 0,5 ч. л. гашеной соды;
• 2 яйца;
• 2 стак. муки;
• растит, масло;
• сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог, маргарин растереть, добавить яйца, сметану, сахар, перемешать. Всыпать муку, соду и вновь
перемешать. Тесто раскатать в пласт. Вырезать фигурки любой формы.
|
11.07.2011 Сердечки с корицей
ПОНАДОБИТСЯ
Дрожжевое тесто
(можно взять "Бабушкино дрожжевое тесто" отсюда же)
Корица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Раскатываем (можно скалкой, можно руками) лепешки прямоугольной формы размером в ладонь. Посыпаем сахаром и корицей. Заворачиваем вдоль длинного края. И еще раз вдоль этой трубочки. Разрезаем вдоль не до конца. Разворачиваем. Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом протвинь.
|
09.07.2011 Пирожные "Гуси-лебеди"
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
• 100 г сливочного масла;
• 1 стак. муки;
• 1 стак. воды;
• соль;
• 4 яйца
Для теста:
• 1 банка вареного сгущенного молока;
• 200 г сливочного масла
• кокосовая стружка для посыпки, готовое желе
• растительное масло для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Соединить воду, масло, посолить и, помешивая, довести до кипения на слабом огне.
|
08.07.2011 Лимонные пирожные с безе
ПОНАДОБИТСЯ
сливочного масла — 16 Ст. ложек
муки — 1 3/4 Чашки
сахарной пудры — 1/4 Чашки
тертой лимонной цедры — 2.5 Ст. ложки
крупной соли — 1/4 Чайной ложки
крупных яиц — 6 Штук
больших яичных белка — 4 Штук
сахарного песка — 2 1/4 Чашки
лимонного сока — 3/4 Чашки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 175.
Сделать корку. Взбить сливочное масло, муку, сахарную пудру, 2 чайные ложки лимонной цедры и соль в миске миксером на средней скорости.
|
05.07.2011 Манты с тыквой
ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
3-4 стакана муки;
1 яйцо;
1 стакан воды;
щепотка соли
Для начинки:
0,5 кг бара нины;
0,5 кг тыквы;
4 луковицы;
соль, молотый черный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замесить очень крутое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40-50 мин
2. Сделать начинку. Мясо прокрутить через мясорубку с крупной решеткой Добавить мелко нарезанные лук и тыкву, посолить, поперчить, влить немного холодной воды и перемешать.
|
1 2 (3) 4 5 6 7
|
|
